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喝豆浆时不可空腹

日期:2010-10-04 13:33:55     来源:空军航空医学所附属医院(原466医院)


  豆浆中含有丰富的营养元素,白癜风患者在日常饮食中要适量食用一些豆制品。对于豆浆而言,食用时注意以下几点:①忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。②忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。③忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。食用豆浆时要注意以上几点注意事项。

  对于豆浆的保存问题,不可用保温瓶保存。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。适量的音乐豆浆才是对身体健康的。

  另外,在喝豆浆的时候注意不可空腹。空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。在饮用豆浆时,适量搭配一些事物一同食用才是健康的。

  

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